Unsere Speisen und Getränke

Gutes Essen bedeutet Lebensqualität. In unserer Küche sind wir deshalb um höchste Sorgfalt bei der Zubereitung der Gerichte bemüht. Bei der Auswahl und Frische der Zutaten gehen wir keine Kompromisse ein. Wir bereiten unsere Speisen so schonend wie möglich zu - denn nur so können sich die Aromen voll entfalten.
Saisonfrische Zutaten von lokalen Märkten bestimmen unsere tagesaktuelle Speisekarte.

Sie finden immer eine Anzahl von Vorspeisen, wie z.B. Vitello Tonnato, Kalbscarpaccio, gebratene Wachtel, gratinierte Jacobsmuscheln oder - sehr beliebt - unsere gemischte Vorspeise "Selini". Als Zwischengänge haben wir oft frische Pasta, wie z.B. gefüllte Ravioli in Salbeibutter, Spaghettini mit Zucchini und Gambas oder Linguini an Kalbsragout. Bei den Hauptgängen haben Sie immer die Wahl zwischen mindestens 4 verschiedenen Fleisch - oder Fischgerichten. Zu unseren Klassikern gehören Kalbsfilet-Medallions auf Trüffelcreme oder  ganze Seezunge mit Petersilienbutter - dazu jeweils frisches Marktgemüse. Das Dessert könnte dann z.B. ein Amarettoparfait aus eigener Herstellung sein.



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Ristorante Selini

Berrenrather Str. 196

50937 Köln

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Mobil.   +49 178 56 77 195

 

e-mail.  info.selini@yahoo.com

 

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Öffnungszeiten

Mon:   12.00 - 14.30 Uhr

Di.-Fr: 12.00 - 14.30 Uhr & 18.00 - 22.30 Uhr

Sa:                                       18.00 - 22.30 Uhr

So:                                       Geschlossen

 

 

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